這次去沖繩自由行吃了不少次沖繩麵,這家沖繩美食岸本食堂是很多人都推薦的必吃美食!
我當然也按圖索驥去吃看看啦!岸本食堂是明治38年(西元1905年)創業的老牌沖繩麵店,
只有提供兩種餐點:沖繩麵&炊飯,可惜我們到的時候炊飯已經售罄>”<
要我說,岸本食堂的特色在於裝潢很古老、沖繩麵的滷肉特別好吃,
這裡感覺就是到了一間沖繩當地隱藏版美食餐廳,一間毫不起眼的小店,吃過後特別有驚喜感!
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岸本食堂
小碗麵500、大碗麵650、沖繩炊飯250
電話:098-047-2887
地址:沖縄県国頭郡本部町渡久地5
營業時間:11:00-17:30 周三休
岸本食堂的外觀很有當地建築物的風格吧!
舊舊的,感覺就是當地人愛的隱藏版美食。
旁邊就是很有古早味的”本部町営市場”,
市場前方有好幾個停車格、後方洗手間旁也有停車場,
用餐不必擔心停車問題。
我們抵達時,已經有長長的排隊隊伍,
後來店員才說就是前方的某人!把我心心念念的沖繩炊飯通通點光光啦!(好殘念~哭)
照片前方就是我剛說的市場&停車格,
岸本食堂在旁邊的小巷子裡面唷!
趕快加入排隊的隊伍中。
其實等的時間沒有很長,很快就輪到我們囉~
這邊翻桌率頗高。
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很酷吧~哈
在榻榻米的的地方用餐還要脫鞋呢!
就我說這兒好適合放小孩下來,榻榻米很安全,
爸媽可以好好吃頓飯XD
這邊提供的餐椅比較不適合小嬰兒唷!
我們看到是這種餐椅,也沒跟店家索取了。
感覺這比較適合1歲以上的小朋友。
這是明治38年創業的老舖耶!
只有提供沖繩麵&沖繩炊飯
我們本來坐在出餐口前,但小孩在那邊有點危險,
服務阿姨看到我一臉為難,
就主動幫我換到小和室,人真好>/////<
旁邊的日本人很好心的要幫我們合照~感恩^^
因為沒有炊飯,所以我們點了一個大碗一個小碗的沖繩麵。
他們還貼心附了兒童用的餐具,我都沒要求呢!
(因為十六還小,也不能吃有調味的麵XD)
大碗跟小碗只有差SIZE而已,
可以看到他的沖繩麵除了麵條、控肉以外,
還有蔥花跟魚板。
我不知道為何他們的魚板能這麼好吃!!
感覺就是很新鮮的魚漿製作而成,
吃起來QQ的超有口感捏。
大碗的控肉有三塊,
我很喜歡他們的控肉,
吃起來肉不甘柴,
尤其是有點肥肉的部位,更是好吃。
吃的嘴巴油滋滋可是卻一點也不膩唷!
更厲害的是他們的麵條!!
真的非常Q,
而且吃不出來粉味,
每一條麵條都是職人的心血,
吃的出手打麵的紮實與口感。
另外要推薦這個泡盛辣椒,
泡盛是沖繩的特產,把辣椒泡在泡盛裡面,
吃沖繩麵的時候加上幾滴,真的超夠味!
泡盛酒香豐富了嗅覺、辣椒的辛香在喉頭間散發出來,
吃沖繩麵必加耶!
要是你覺得沖繩麵清淡的話,加泡盛辣椒鐵定是會和你胃口的。
帳單,離開前再付錢就好囉~
感覺在日本人家用餐,
真的是一個很新奇的體驗!
很推岸本食堂,真的好吃唷^0^
岸本食堂
小碗麵500、大碗麵650、沖繩炊飯250
電話:098-047-2887
地址:沖縄県国頭郡本部町渡久地5
營業時間:11:00-17:30 周三休
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