沖繩美食■岸本食堂 沖繩麵控肉必吃 自製手打麵條超優

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♡  2016 沖繩自由行

這次去沖繩自由行吃了不少次沖繩麵,這家沖繩美食岸本食堂是很多人都推薦的必吃美食!

我當然也按圖索驥去吃看看啦!岸本食堂是明治38年(西元1905年)創業的老牌沖繩麵店,

只有提供兩種餐點:沖繩麵&炊飯,可惜我們到的時候炊飯已經售罄>”<

要我說,岸本食堂的特色在於裝潢很古老、沖繩麵的滷肉特別好吃,

這裡感覺就是到了一間沖繩當地隱藏版美食餐廳,一間毫不起眼的小店,吃過後特別有驚喜感!

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岸本食堂
小碗麵500、大碗麵650、沖繩炊飯250
電話:098-047-2887
地址:沖縄県国頭郡本部町渡久地5
營業時間:11:00-17:30 周三休

 

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岸本食堂的外觀很有當地建築物的風格吧!

舊舊的,感覺就是當地人愛的隱藏版美食。

旁邊就是很有古早味的”本部町営市場”,

市場前方有好幾個停車格、後方洗手間旁也有停車場,

用餐不必擔心停車問題。

我們抵達時,已經有長長的排隊隊伍,

後來店員才說就是前方的某人!把我心心念念的沖繩炊飯通通點光光啦!(好殘念~哭)

 

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照片前方就是我剛說的市場&停車格,

岸本食堂在旁邊的小巷子裡面唷!

趕快加入排隊的隊伍中。

其實等的時間沒有很長,很快就輪到我們囉~

這邊翻桌率頗高。

 

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很酷吧~哈

在榻榻米的的地方用餐還要脫鞋呢!

就我說這兒好適合放小孩下來,榻榻米很安全,

爸媽可以好好吃頓飯XD

 

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這邊提供的餐椅比較不適合小嬰兒唷!

我們看到是這種餐椅,也沒跟店家索取了。

感覺這比較適合1歲以上的小朋友。

 

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這是明治38年創業的老舖耶!

只有提供沖繩麵&沖繩炊飯

 

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我們本來坐在出餐口前,但小孩在那邊有點危險,

服務阿姨看到我一臉為難,

就主動幫我換到小和室,人真好>/////<

 

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旁邊的日本人很好心的要幫我們合照~感恩^^

 

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因為沒有炊飯,所以我們點了一個大碗一個小碗的沖繩麵。

他們還貼心附了兒童用的餐具,我都沒要求呢!

(因為十六還小,也不能吃有調味的麵XD)

 

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大碗跟小碗只有差SIZE而已,

可以看到他的沖繩麵除了麵條、控肉以外,

還有蔥花跟魚板。

我不知道為何他們的魚板能這麼好吃!!

感覺就是很新鮮的魚漿製作而成,

吃起來QQ的超有口感捏。

 

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大碗的控肉有三塊,

我很喜歡他們的控肉,

吃起來肉不甘柴,

尤其是有點肥肉的部位,更是好吃。

吃的嘴巴油滋滋可是卻一點也不膩唷!

 

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更厲害的是他們的麵條!!

真的非常Q,

而且吃不出來粉味,

每一條麵條都是職人的心血,

吃的出手打麵的紮實與口感。

 

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另外要推薦這個泡盛辣椒,

泡盛是沖繩的特產,把辣椒泡在泡盛裡面,

吃沖繩麵的時候加上幾滴,真的超夠味!

泡盛酒香豐富了嗅覺、辣椒的辛香在喉頭間散發出來,

吃沖繩麵必加耶!

要是你覺得沖繩麵清淡的話,加泡盛辣椒鐵定是會和你胃口的。

 

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帳單,離開前再付錢就好囉~

 

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感覺在日本人家用餐,

真的是一個很新奇的體驗!

很推岸本食堂,真的好吃唷^0^

 

星星岸本食堂
小碗麵500、大碗麵650、沖繩炊飯250
電話:098-047-2887
地址:沖縄県国頭郡本部町渡久地5
營業時間:11:00-17:30 周三休

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