《食記》兄弟大飯店薔薇廳 – 鐵板燒

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♡ 異國料理


兄弟大飯店薔薇廳 – 鐵板燒
電話:2712-3456
地址:台北市松山區南京東路三段255號
營業時間:11:00~14:30;17:00~22:00

兄弟大飯店是我每天上班必經之路
但從來都是匆匆過去(每天都害怕遲到)
並未駐留用餐過
所以其實今天我還滿訝異的
完全想不到用餐地點,居然就是我每天必經之路
真是「驚喜」連連啊!

兄弟飯店13F鐵板燒,有推出聖誕套餐:分別是1680&1380價位的。
這次我們點了,一份999的主廚套餐&聖誕套餐1380。
整個價位不便宜,友人說:王品讓點的人沒負擔&請的人沒意外
難怪他們屹立不搖,品質之上,點餐也沒壓力。
薔薇廳這種有價格高低會讓點的人,頗有壓力說>"<

搭電梯上13F後,左邊往14F的花香亭;右邊就是薔薇廳。

薔薇廳又分兩種:中西式自助餐&鐵板燒。(大略看了一下BUFFET的菜色,頗不吸引人說)

很酷的用餐所在,鐵板燒分為5間10人坐的小包廂。
其中某些又可以打通,成為容納20人的大包廂。

在點餐的同時,有一瓶瓶好酒等你品嚐。

鐵板燒就在BUFFET旁邊,分的相當不清楚。

很水的鐵板燒封面

【套餐A】:開胃菜&湯品擇一(海鮮湯)&香蒜麵包&鮮明蝦、鮮鱈魚、蒸蛤蜊&季節莎菈
&主餐擇一(無骨牛小排)&時令水果&今日甜點&飲料(落神花茶)

【聖誕餐】:比上述的套餐A多了生蠔。都要加10%服務費唷!

其他的MENU。

左邊是新品單點 右邊是兄弟特別推薦:一套3900。太誇張貴了

餐具,沒有拍到餐巾紙花,很水耶。而且上面的花色也很美說

沾醬:蘿蔔泥醬油&洋蔥丁醬油 我沒怎在沾。

點完後,就開始欣賞主廚的手藝表演吧!沁覺得吃鐵板燒,觀察主廚的手藝是件相當有趣的事情。

【開胃菜 山楂醬烤火雞】清爽的開胃菜。

【湯品 海鮮湯】提供五種選擇:玉米湯、洋蔥湯、蘑菇湯、牛尾湯、海鮮湯(清&淡)。
沁點的是海鮮濃湯。海鮮濃湯相當美味,料也很多,喝下去整個暖胃,胃口大開。

【湯品 南瓜湯】

【香蒜麵包】無限續加的香蒜麵包,外皮很酥脆。
但沁害怕吃到後來就吃不下,so浪費了一塊好好吃的香蒜麵包。我對不起你呀。

【鮮明蝦】雖然只有一尾蝦,不過非常新鮮,蝦子是彈牙的
配上旁邊的黃芥末,吃完整個有開心的感覺!

(後來看到加兩百五可換大龍蝦,友人就後悔了,不過我覺得明蝦已經很棒溜!)

【鮮鱈魚】吃的出來還是很新鮮,但外皮再酥脆點會更好

【蒸蛤蜊】好大一顆啊!!湯汁整個很「鮮」,好棒的蛤蜊湯汁啊!

【玉蔥焗鮮濠】聖誕套餐多附的,我沒吃到。這顆可能要400塊吧

【季節莎菈 佐和風醬】擺盤、裝飾的頗不錯看,但是很「難」吃到
裡面只有幾片菜,讓喜歡吃沙拉升生菜的我有點失望。

【季節莎菈 佐優格醬】看起來很不錯,顏色搭配很吸引人。

開始了開始了,主餐烹調開始了哩!視覺享受~嗅覺享受~聽覺享受!真讚~

【無骨牛小排】五分熟。主廚烹飪的相當軟嫩

配上旁邊煎過的蒜片&胡椒粒,食指大動。差點連手指都要吞掉哩!

【特選菲力牛排】七分熟。比起牛小排,7分熟的菲力當然就比較硬哩。

來張近拍吧

不過菲力有自己獨特香味&口感,也不輸牛小排。

【青菜】培根炒豆芽菜,豆芽菜當然很清脆,可我沒啥興趣,就沒有多嚐哩。

【時令水果】水果,感覺沒什麼誠意。
中間果凍還不錯吃,不過我記不起來是啥口味了(老哩!拍謝)

【今日甜點】主廚待我們用餐完畢,現煎銅鑼燒給我們吃。

有紅豆&芋泥&綜合口味可挑選。現煎的銅鑼燒很不錯吃捏!芋泥比紅豆好吃 嘻。

我偷拍他人的龍蝦,看起來很美味吧!!
我還有看到主廚非常細心照顧的香魚,我反而是想吃這個!

照例,吃完要來一罐茶花精粹,把今天吃的食物油脂都排出去吧!!
膽固醇&脂肪都不要來!把你擊倒!!

兄弟飯店薔薇廳的鐵板燒還真的頗不錯
很適合聚餐、請客宴客、招待客戶
但對於情侶間或是想講悄悄話的朋友的私密性
因為是鐵板燒,所以不大足夠。
不過這樣的用餐方式也頗有趣的啦!
最好是來桌邊服務什麼的會更好XD

大口吃肉系列(按圖即可瀏覽)
沁很少吃鐵板燒,唯一吃過的通化小螞蟻 
北投 大塊牛排 
基隆32F鬥牛士景觀餐廳 

澳美客環亞店吃牛排去 
澳美客信義店吃豬肋排 

法德吉歐法餐廳(牛排5折) 
康華大飯店鳳凰CAFE’ 
小銅板牛排 
天母盛鑫花園餐廳 
2訪西堤TASTY 
牛魔王牛排 
【淡水】大塊牛排 
壩子牛排 
天母洋蔥牛排餐廳 
陶板屋 

            沒有中價位的鐵板燒,貴颼颼低
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