《食記》紫藤工坊 @東湖(6.05更新)

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♡ 異國料理


紫藤工坊
電話:2633-7566
地址:台北市內湖區康樂街105號
營業時間:11:30~14:00 
     17:00~23:00

公休日:週二公休

2009/6/5
沁早說過沁一定會再訪紫藤的
這次沁與沁媽一起來吃
沁以前在紫藤還是西餐廳時打工 有邀沁媽品嘗紫藤的美食
可是沁媽總不願意沁花錢 真是個好媽媽呀!

紫藤變便宜後
沁一直鼓吹沁媽一起去吃吃看
終於 她答應了!

這天在7點多時 我們到達紫藤
因為之前的文章介紹過菜單了
SO 沁就不加以贅述囉!直接看圖去...

今日菜單
墨魚黑直麵(套餐多湯)NT 99
焗烤海鮮斜管麵    NT 88
TOTAL     NT187


等餐同時,沁自拍了一下。
店內好熱唷!如果夏天 這邊一定是地獄啊~
難怪大家都外帶= =

來了來了 沁媽點的墨魚黑直麵

挖 墨魚超多捏!墨魚就是所謂的花枝吧?!
這個花枝很Q唷!!很彈口。

黑色的麵 很Q 而且紫藤的墨魚麵由於是番茄口味 非尋常的起司口味
所以吃下去 嘴巴不會黑黑的 放心

沁媽很喜歡這道墨魚麵,直說NT88不比其他貴的遜色
口感由於是番茄,所以清新爽口。再加上有洋蔥蒜頭提味,口味不單調。

由於是焗烤 沁等的比較久 
今天阿姨還是有招待我們一碗湯(因為我們只點一碗)
沁在用這樣神奇的調味器

記得以前很多客人來店用餐都不會只用這個調味器
用押的,胡椒就現切出來 按鈕是調整顆粒大小(很多人在那邊轉呀轉 不會用
上面是鹽 用倒的出來即可

沁的焗烤海鮮斜管麵來哩!
嗚,沁明明有請廚師烤焦點的 怎咪還是這樣啦!沁喜歡吃焦焦的起司

稍微掀起一條麵給大家瞧瞧

濃郁的白醬菓著斜管麵條 實在好好吃呀!
因為白醬給的超多 所以吃起來好濃郁唷!只是這樣 吃到後來就容易膩口
PS.吃的時候要注意,好燙呀!

所謂海鮮有三寶:花枝、蝦仁、蛤蜊
花枝還是一樣Q;蝦仁有點沒味道;白醬滲到蛤蜊裡面 好吃!

再來張誘人的近拍吧 讓大家口水流滿地是沁的興趣 嘿嘿

不過呀,因為節省成本的關係 店家使用鋁薄紙墊底烘烤,所以吃的時候要小心
不要像沁一樣,太想把美味的餐點通通塞近肚子 
不小心吃了一塊鋁薄紙呀!(沒吞近肚子裡啦)及時搶救出來了


到文章尾聲
沁又在想下次要吃什麼了!
是焗烤豬排呢?還是白酒蛤蜊呢?
啊!!!沁好煩惱唷 都好想吃!

沁根沁妹已經決定
要把紫藤這八款麵
全吃過一次才罷休 哈哈。

2009/5/27
這家 是我偶爾經過發現的 才開一個月唷!
因為店名跟我以前打工的店 名字一模一樣。
沒想到 居然連"人"都一樣 哈哈 就是他們開的啦!

因為以前我就很愛吃紫藤 它倒了以後我還很難過 
因為吃不到美味的東西了 現在重新開張真的很開心呢!

廚師是經過大陸千錘百鍊出來 來台開店的唷!
而且以前同樣的東西(同樣的品質,連材料擺盤都相同) 
單點都要NT150加一成服務費
只是現在佛心來了 NT88元就可以吃焗烤、義大利麵、燉飯。

(剛剛無名當掉,沁打了兩遍,真不開心

今日菜單
焗烤雞腿匈牙利燉飯 NT 88
魚子醬鮭魚麵    NT 88
(不用加10%)
TOTAL    NT176

紫藤位於東湖國中附近,與東湖國中同一排。

小小店面,很明確寫說全部都NT88元而已唷!。

營業時間,雖然說晚上到11點
但是黃姐(老闆)說有一天大概7點半就賣完囉
所以,如果想享用美食的饕客們,還是早點去試試看的好啊!

小小的店面啊!裡面加外面的位置也才10來個!
黃姐說,他們大部分都是做外帶比較多。因為,夏天店內會很熱啊!!

*有幫忙外送唷!內湖南港汐止園區都有唷!*
*8款主食,單點全部NT88元!*
*店內使用環保碗盤,節省成本反映給客人!多棒啊!*

總共有八款主食。跟之前紫藤還是西餐廳時候的菜單都差不多。
左邊是PASTA,右邊是焗飯(麵)。

地圖,很容易找到紫藤的所在唷!
東湖路直走,然後接到康樂街,紫藤在右手邊!

八款都是NT88元!加湯NT99元!還有飲料可以選擇!
沁在以前最愛焗烤海鮮斜管麵&魚子醬鮭魚麵囉!

阿姨招待的玉米湯,這跟艾隆PASTA的很像!
非常濃郁,好喝淡又不膩口。

焗烤雞腿匈牙利燉飯
剛送上來時候,有點驚訝。因為是使用保麗龍碗盤,與以前走精緻路線的紫藤相差甚遠
不過沒法度,節省成本咩!畢竟我們吃的是美食,而非碗盤咩!哈哈~

薯格格,我沒吃到 不過看千吃的津津有味 應該不錯吧!

挖~焗烤雞腿看起來很棒哩!
我吃了口雞腿,很嫩,一點也不會柴唷!
加上起司提味,很特別的口感啊!

燉飯,每顆飯粒都富含醬汁,蒜味香濃,喜歡吃大蒜的朋友一定要試試

近拍,拍的沁都餓了!

牽絲牽的很美吧~哈哈

再來張讓人食指大動的起司牽絲照。

魚子醬鮭魚麵

沁一開始還很擔心NT180加一成→NT88不加一成 會不會品質也少了呢?
不過,還真的全部都一樣!連擺盤也相同呢!好棒唷!!沁好感動啊!!!

再來張。他們的鮭魚很新鮮美味。
麵條富含醬汁
,吃ㄧ口不僅吃到麵的Q,還可以品嘗到美味的白醬
再加上蒜頭提味,實在很好吃啊!

近拍,感覺很Q吧!

沁&千
兩個快樂的素顏女!沁最近真的超懶的~懶的化妝啊!

沁去找了以前在紫滕打工的照片
那時候他們還是西餐廳 在康寧路上面 跟現在比房租差3倍哩!

沁穿這樣打工唷~真懷念當時啊!!!

沁找到
紫藤原本的後花園哩!!節日時,這邊超有氣氛的(還點蠟燭吃飯唷!)

沁從以前就很愛紫藤的味兒
只可惜以前是窮學生
不行天天吃好料 負擔不起啊 嗚。。。
現在紫藤變平價了
真是太開心了!!!!!!

聽黃姐講,現在冰箱放不下那咪多東西 所以菜單種類很少
以後會陸續推出新的菜單的

希望我不久後就能吃到我最愛的"雞肉凱撒沙拉"

我喝過最棒的"義式蔬菜湯"哩!

打著打著又餓了
等等根沁媽去吃沁以前最愛的焗烤斜管麵好了!

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