《東區》再訪昇壽司 – 東區夯店‧無菜單料理。記憶中的鮮美、帥氣主廚再現!

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♡ 日式料理

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是的,我又再訪昇壽司了(初訪看這兒)!是說這天帶著沁媽特地來昇壽司吃午間套餐,當然我們有乖乖訂位。
怕中午是一位難求,果然,才用餐到一半,整間店就滿了,生意很好到座無虛席啊。
這次享用的商業午餐,跟上次吃的有稍許不一樣,但都一樣好吃。這次吃到了不同的魚貨,也算是長見識了呢!
中午的價位還是分為660、1200、1500、1700,我看隔壁幾桌都點1200的。害我內心癢癢,但這次還是吃660的商業套餐囉。
這次除了握壽司都很優外,小沁又再次確認我超喜歡黑鮪魚末、鰤魚握壽司跟新鮮的鮭魚啊啊啊


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http://www.youtube.com/watch?v=Z8QVK7Vq3pg

看完影片,對昇壽司有粗略印象了吧!來看看D7000拍攝的文章版本吧>//////<

 

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小沁熟門路的帶沁媽穿過明曜旁邊的小巷子,來到了昇壽司。

沁媽說我帶她穿越過巷子時,他一度覺得很有趣,感覺是柳暗花明又一村的感覺

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我們12點到的時候,店內少少人用餐。

但離去的時候,卻是爆滿的!

真是讓人驚嘆昇壽司的魅力啊!

尤其很多客人熟門熟道,感覺常常來,舊客帶新客。

一定是好口碑才能讓人這樣主動邀約朋友的((就像我揪沁媽來一樣啊

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我還是指定上次坐的位置,可以欣賞魚兒在水中優游。也滿有趣的

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這邊提供許多酒類,可以單點來飲用。

像我旁邊兩桌的男生都有點酒,吃日本料理小酌一番正夯

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上次都沒吃的配料,結果這次經沁媽的推薦,我們一直狂吃中間的醃蘿蔔。

的確很清爽好吃,相當下飯!我可以吃醃蘿蔔配三碗飯

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地瓜和風沙拉

清爽的和風醬,佐著清脆的蔬菜,配上香甜的地瓜,真是好吃。

像是為夏天帶來一股清風,很消暑。

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牛蒡絲手卷

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清脆的炸牛蒡,配上香甜蘋果,

咬起來咖滋作響,就連沁媽也說是意外的好吃!

吃點開胃菜墊墊味,讓人期待等會餐點的來臨。

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比目魚握壽司

魚肉結實,吃起來QQ的,仿佛魚兒還在口中遊玩一般的彈口。

這兒的握壽司飯普通都少少的,所以咬在口中也不會覺得一下子就飽了,沒福氣享用其他更美味的餐點

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野生鯛魚握壽司

切好薄片的鯛魚,整齊鋪在醋飯上,最後灑上一點柚子汁。

讓柚子汁在吃的時候,是第一個接觸到味蕾的,然後整個嘴巴充滿了柚子香氣,

咬下去只覺得魚肉飽滿、新鮮,我真是愛柚香啊

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日本鰤魚握壽司

沁媽也說是第一次吃到它,果真跟我上次享用到的感覺是一樣的。

鰤魚就是入口即化的美味魚類,吃起來相當柔綿,沁媽說比鮭魚還要好吃

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花壽司

裡面有黑鮪魚末跟瓢瓜,

黑鮪魚肉泥搭配醋飯,根本是入口即化,

再加上有著果香的瓢瓜,甜甜的很適合悶熱夏天。

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等待下一道菜的同時,

我們觀賞前面魚缸裡面的魚在優游,

然後意外的發現之前看只有一條尾巴的魚似乎動了,

然後露出有點~~~~噁心的魚頭XDDDDDD

害我有點沒胃口~噗噗噗

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算了~我不要看噁心魚頭~

看一下站在魚缸後面的帥氣主廚昇師傅好了

我知道大家都會敲碗主廚照,這不是給各位迷姐迷妹送上來了嗎

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布丁玉子燒

煎的表皮脆、裏頭嫩的甜甜玉子燒,吃了就像戀愛一樣,

真不愧是日本女生表白時必做的一道餐點。

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烤透抽

不解釋,新鮮就是好吃。嚼的那股味兒,真甜!

沁媽整個很餓,偷吃我好幾口

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干貝握壽司

今兒個怎麼這麼多握壽司啦肚子好飽唷

但看到干貝還是讓我眼睛為之一亮,立刻把他吞掉

只能說,超‧級‧鮮‧甜‧的‧!太好吃了真是

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鮭魚丼飯

有著稍許炙燒過的鮭魚、鮭魚卵跟下方還有白色的鰭邊肉。

所謂鰭邊肉就是接近魚翅的部位,是我第一次吃到,它的油脂很多,咬起來相當豐潤。

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當然好吃的鮭魚還是讓我口水直流

豐富油脂讓我愛不釋”口”。

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拍到鮭魚旁邊的就是鰭邊肉。

咬起來有點脆、很多油脂,滿好吃的。

但要配點酸酸的醋飯,單吃會稍許有點膩。

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蛤蜊蒸蛋

蛤蜊配上蒸蛋,果真是很鮮美啊!

但有點可惜,因為只有蛤蜊旁邊有蛤蜊的鮮甜味,其他的蒸蛋味道較清淡,我不習慣。

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海帶豆腐味增湯

喝起來較為重口味,沁跟沁媽都沒有喝完((一方面也是太飽了啦XD))

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鳳梨+葡萄柚棟

終於上到水果跟甜點了!

我整個飽到頭頂,現在看起來好像吃很少,但事實上是很有飽足感的啊。

鳳梨一點也不酸,相當好吃

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葡萄柚棟

上方的醬汁是蛋黃醬,酸酸甜甜讓人忍不住一口接著一口啊

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二訪昇壽司印象還是一樣好唷

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我還是覺得660的價位算是真的頗划算的!

但下次想嘗試更讚的菜色,昇壽司也算是東區無菜單料理的好店之一。

我等著阿三帶我參訪囉

 

昇壽司

電話: 02-2778-0758

店址: 台北市大安區忠孝東路四段208-1號

粉絲團網址:http://www.facebook.com/NoboruSushi

延伸閱讀:

初訪昇壽司 – 海吃海膽+黑鮪魚末蓋飯

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沁的MURMUR………

 

連買三期威力彩,也連槓三期!

真的好難中獎唷!

我連一個號碼也沒中,是不是該斷了買券的念頭啊

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