《大安》焰寓精緻火鍋 – 新鮮海鮮、活跳蝦,甜點還是巧克力鍋呢!好讚!

4 Replies

♡ 燒烤火鍋

我說跟著林董一定有好吃的無誤!((巴大腿ing))
這次follow林董來吃新鮮美味的海鮮來著,這可是天天自海港進貨的新鮮貨兒呢!
你說新鮮大隻的活明蝦,送上桌子還在那邊跳蝦舞有多麼可愛啊。
這間焰寓位於安和路的巷弄中,地點不難找。就是剛開幕網評不多,來之前想說看相關評價都找不到呢。
我說安和路上真是越來越多漂亮精緻的創意餐廳,好期待這邊是未來的餐廳新興產地喔!!

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焰寓目前八折優惠,還有送活跳蝦一份唷。我能證明真是活蹦亂跳的新鮮蝦子啊!

說起這名字就有趣,林董揪人吃飯時我還爾包聽錯,想說他有「豔遇」,真是太可愛了我。

不過話說回來我很喜歡這門口擺飾,很親切,真像是公寓的回家吃飯的感覺。

餐廳內裝潢使用暗色調,看起來就相當有質感。

先看一下環境,這邊提供四種蔬菜類可自行無限取用的。

我一定要大誇獎的是:居然有茼蒿無限取用,這天真是吃得很過癮啊!

因為茼蒿單價較高,現在單點或吃到飽,都很少出現茼蒿的身影了。

生熟食筷子是分開的唷!這點也誇獎,比較衛生。

餐具很精緻漂亮,很想坑一個回家啊!

焰寓是採取套餐式點餐,套餐包括前菜、菜盤、湯底選擇、主餐跟甜點。

特別的是甜點居然是巧克力鍋這回事兒。

湯底的話,老闆推薦昆布湯跟麻辣湯(和風暫不提供),我們當然兩種都有點嚕。再次強調湯都是無味精、低鹽的唷~很健康

中午當然也有商業午餐啊,主餐的話就是肉品而已。

價位也較便宜,重點是:也還是有菜盤、甜品跟蔬菜吃到飽啊,整個是很划算咧!是中午上班宴客用餐的好選擇。

沾醬:和風醬與芝麻醬。都是屬於口味比較清淡的醬料,但因為這邊夠新鮮,所以也根本不需要沙茶醬來破壞原味的風味啊。

胡麻醬沾冬粉或烏龍麵都很棒

前菜:鮮蝦胡麻豆腐與燻鮭魚。

中規中矩的燻鮭魚也讓我胃口大開了起來,我說今天吃特多根本就是燻鮭魚開胃的關係啊啊啊!((眾人:根本自己大食怪還牽拖))

胡麻醬配上豆腐一整個就是清爽二字,再加上蝦子,整個也是胃口大開。

昆布鍋、麻辣鍋 我當然是選擇麻辣鍋啦!

這邊麻辣鍋湯底整個是辣心不辣口,而且還帶絲絲麻勁兒,個人相當喜愛。

鴨血也滷得很入味,大誇獎!這邊加湯底還會順便問要不要加鴨血唷,超棒的。

這辣度是很夠辣的,我覺得剛好,但奇怪同桌的其他人都覺得頗辣的這樣(聳肩)

菜盤 除了蔬菜外,有許多火鍋料,都是很特別的呢!

像是超綿密的大甲芋頭、一口天、炸餛飩、日本蟹棒等等…

鮮撈螃蟹海鮮鍋 NT1180 光看就要噴鼻血了吧!海鮮拼盤整個華麗麗的登場了。

這蛤蜊都是活的,還不斷地在呼吸。而且又大顆,看起來實在是養眼極了。讓我忍不住想立刻丟進鍋裡烹煮。

嘻嘻~同桌的老人們(XD)都不敢吃這膽固醇破錶、蛋白質再破錶的螃蟹,於是我跟阿三兩人就把這蟹黃吞食乾淨。

牡蠣當然也是極新鮮的,這海鮮拼盤真是讓人大呼過癮啊。

美國Prime肩小排 NT420 這邊提供的牛肉可是Prime等級的呢!

我喜歡的是他們肉片都切有一定的厚度,吃起來更為過癮。

阿三兄一個人的小火鍋,自己煮得相當開心。

附餐選擇:飯、烏龍麵、冬粉 我個人大力推薦烏龍麵,有夠Q彈的。

烏龍麵是不含防腐劑點線麵進貨~

土雞拼蛤蜊 NT470 是說除了海鮮外,肉品也相當厲害的上桌了。

這樣看蛤蜊又更新鮮了吧,而且真的很大顆顆顆顆顆啊~~~真是太厲害了這個蛤蜊。

土雞腿肉切薄塊,吃的到雞肉的紮實,真好。

算了啊~你就一直吃吃吃,完全不用理我沒關係。

((OS:拎鄒罵這麼辛苦在拍照,也不餵食我一下,真不會做人。嗚嗚嗚))

活九孔鮑拼肩小排 NT760 

好的另一盤恐怖的又來了!當然肉片好厚是個重點(跟剛剛的肉片一樣是肩小排),但下張照片才重點中的重點。

沒錯!!就是九孔鮑!!

嗚嗚~我好久沒吃到新鮮鮑魚囉,整個超期待的。

活明蝦海鮮鍋 NT1180 這盤也是經典中的經典,活的明蝦耶!上桌時腳一直亂踢想下誰啊,嘖嘖。

明蝦我很少看到有活的,但是這邊真的是!

用筷子搓他還會亂動,於是乎~~只好早日扔他下湯裡,祝它早登極樂世界這樣。

然後我一定要跟我今天吃了五盤的茼蒿拍張照,這真是打破我肚量的奇蹟啊~

各式火鍋料,一定要吃的是綿密的大甲芋頭,一入口就在嘴巴化開,超綿密。炸餛飩吃起來口感紮實,吃這會有相當飽足感耶!

我還要推薦玉米,甜到個不行啊!

剛剛肩小排涮個兩下就起鍋了,要左邊這樣粉嫩嫩的才是最好吃,油脂最多的了。

右邊就有點過老,記得來這兒涮兩下就可以起鍋咧。

土雞肉肉片 一定的厚度讓雞肉吃起來更為好吃。

很想入鏡的阿三哥就拿著無敵大明蝦要下鍋囉!

新鮮的蝦膏讓人不禁想吸一下,鮮到頭頂了這樣。

新鮮的明蝦果然不是蓋的,超彈口,也很有嚼勁,好好吃唷。

開始海鮮大餐了,服務生幫忙示範如何切九孔鮑。

步驟看起來相當簡單對吧?但實際哪這麼簡單啦!我自己試試看切,結果亂七八糟這樣。

來瞧瞧服務生分開的鮑魚,蝦咪!原來鮑魚有嘴巴?我都不知道耶~

因為...每次吃鮑魚服務生都幫忙切好啦~哈哈哈XD((得意個屁啊XD))

而新鮮的鮑魚吃起來果真不同凡響,彈口極了。

大大的蛤蜊跟牡蠣,吃得我們是眉開眼笑啊。

當然不能放過就是爆血管的超多蟹黃螃蟹啦!螃蟹也相當新鮮,蟹肉甜到個不行啊。

餐廳也附了吃螃蟹的工具,讓我們吃起來順手多了。

我覺得不管吃什麼,最後好像還是要有點澱粉才算結束這一整餐耶。

所以最後要吃的就是烏龍麵,這麵加麻辣湯真是好吃到個不行!

麵條Q、又沒有麵粉味兒,我吃完自己的不夠,還偷別倫的來吃XD

蘋果醋 清口中的味道,來迎接最後的甜點啦。喝起來酸酸開胃(咦?!還開胃啊XD)

甜點:巧克力鍋 沒錯!我也是極度期待的巧克力鍋,熱騰騰上桌啦。有附水果、餅乾、棉花糖讓我們可以沾著巧克力醬吃。

巧克力還是配香蕉是極品啊,這樣滿足的一餐就此結束。

我是吃的飽到頭頂了我((但勉強還可以吃個3份肉片、2份海鮮、1個巧克力鍋啦XD

焰寓的特色在於它海鮮天天自漁港進貨,在廚房內又有特別的養殖器具

所以海鮮的新鮮度絕對是夠的!((都可以讓你吃活明蝦了,嘖嘖

而最後的巧克力鍋也相當有特色,我個人是第一次吃到巧克力鍋不是”單點的”、而是”附贈的”

這裡宴客還滿有面子的,下次可以請阿三爸媽來吃吃看咧!

趁著開幕八折還送蝦子的優惠,愛海鮮的可以試試看咧。

焰寓精緻火鍋

電話:02-23770559

地址:台北市大安區安和路二段184巷8號

營業時間:11:00~14:30 / 17:00~22:30 (全年無休)

粉絲團:http://www.facebook.com/pages/%E7%84%B0%E5%AF%93/392929017441793

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沁的MURMUR………

假日滿檔

最近好想寫旅遊文章

寫食物文寫到沒FU了我

但是旅遊文章整理照片又是大工程

嘻嘻~到底寫啥好先呢XD

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