《松山》櫻之田野養生野菜鍋 – 體內環保,野菜吃到飽!

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♡ 燒烤火鍋

 


最近大魚大肉吃多了,想吃點蔬菜淨化一下體內髒東西XD

聽說櫻之田野有很特別的「野菜吃到飽」,於是這天就揪注重養生的沁媽一同前往。

我們是平日中午去享用午餐,店內比想像中多人耶!

看來,注重養生自然跟健康的人越來越多了。這是件好事!

沁妹常常跟我說:妳知道吃一口牛肉,世界上多多少二氧化碳嗎?

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嗯,我是不知道怎麼關聯起來的,我下回研究看看XD

扯遠了XD

櫻之田野位於赫赫有名的鼎王光復麻辣鍋店旁邊

最近那邊捷運正在施工,道路有圍起來,但招牌還算清楚啦!

今日菜單

九品蓮花(葷鍋)   NT390

冬蟲夏草(葷鍋)   NT390

10%服務費     NT 78

FB打卡95折扣  -NT 43

TOTAL     NT815 

還滿時尚的外觀,店家門外貼了許多宣傳海報。

不自覺的,黃色再加蓮花,我就會想起素食。沒錯!這邊當然也有素鍋囉!

但肉食主義者如我,抱著沁媽愛的這念頭還是踏進去了!真是孝順啊(撥頭髮XD)

嫌平日中午吃火鍋太貴嗎?別擔心,這邊也有商業午餐的!

價位為NT160,不過還要再加10%唷!

已經一點半了,店內還是幾乎滿桌耶!給這些愛養生的朋友們一個讚!

可是我倒是很少看到像我一樣的年輕族群,唉,走在潮流前面總是寂寞的XD。

當然也有一位兩位的位置,這樣即使你是一個人吃飯,也可以不必跟他人擠桌囉!

這個最優了!現在人手一支智慧型手機,打個卡就享折扣多棒!

我也是因為這樣,可以享有95折的優惠唷!

因為我們一人已經有一份手工山藥丸,不然這山藥丸超好吃的!

【店內的自助無限吧台:飲料吧】

除了咖啡、香甜好喝的香蘭茶外,還沁很愛的酸酸甜甜紫蘇梅汁,很解渴、解熱又很好喝,我喝了好幾杯說。

【調味料醬台】

醬料有芝麻醬、辣椒、野菜沾醬(很貼心的分了葷素,葷的較素的多了蒜)。

當然調味料台也貼心放置建議沾醬比例:2~3匙野菜醬+1匙芝麻醬

可是沁沒有這樣弄,因為我看到的時候已經…吃完了!阿嗚~

【店內的自助無限吧台:野菜籃】

提供了三種野菜,店家隨時注意野菜的量,不夠了立即換下一場野菜登場。

我們這次食用的野菜有四種:山芹、野茼蒿、野人蔘、名菊

他們的野菜是每日從自然養生的故鄉「花蓮」新鮮限量配送的野菜,他們的目標就是與客人分享少肉多菜、低鹽無油的養生概念。

葷素養生膳食鍋菜單,是一個組合套餐。

湯底九選一,這次選用的是九品蓮花跟冬蟲夏草。

沁下次想選「養生梅」,想喝喝梅子鍋是怎樣的味道。

除了一整組的套餐,當然也有肉類或素食為主的涮涮鍋。

也當然有單點區囉!點一個套餐就已經超飽了,不然其實我很想試試看鴕鳥肉說!

野菜醬跟芝麻醬,我自以為很能吃辣,放了一堆辣椒。

辣得眼淚直流還不能浪費,真是自討苦吃。

野菜醬跟芝麻醬,都是比較特別的調味料,吃起來跟沙茶醬的厚重感不同,很清爽!

【小菜】

蘿蔔乾、涼拌海帶絲、洛神花。

我最愛的是洛神花,吃起來酸酸的很開胃。

【菜盤】

雖說菜盤,但跟一般的也差很大唷!

除了火鍋料較健康外,蔬菜也比較不同,甚至還有蓮子梗跟菱角呢!真是豐富。

店內有售這樣的藥草包,店家希望把養生帶入生活,大家一起健康,真是佛心來著!

我蓮花鍋的傢伙,是一朵含苞待放的蓮花呢!好妙。

旁邊的是超美味的山藥丸。

待水煮沸後,老闆娘幫忙介紹並且把蓮花放入湯鍋中。

不誇張,就看到蓮花像是活了過來,迅速開花。

一片一片的開在水哩,真的是很特別的體驗,很美!

最終,整朵花都浸在鍋子裡了。浮在水面上,好美好美唷!

視覺享受真是一百分啊。

在等待開始煮我的蓮花同時,我去拿了許多野菜回來加,感覺是羊咩咩無誤!

蓮花煮起來有點苦味,再加上野菜單獨吃一種有種草腥味,當時我只能想著這很健康、然後把它吃掉。

可是等到把起種野菜一起混著煮,要吃的時候再加上野菜醬,就能吃到大自然的味道。

還滿妙的,有種把體內都清一遍的感覺。

【放山雞、活力豬、鮮魚】

同時可以補充三種不同的蛋白質,這種概念我很喜歡。

豬肉片大片有嚼勁,沒有豬臭味,很新鮮。加點胡麻醬就很好吃囉!

魚片就....魚,煮起來不會散散的,是走新鮮派的。

個人最愛的就是雞肉,雞肉咬起來真的很嫩,吃得出來是好的雞,可惜只有三塊,我可以吃三十塊XD(人家用意就是要你近蔬菜少肉食咩!)

【手工山藥丸】

沁跟沁媽最驚訝的就是這道,別家餐廳沒吃過。這真的很好吃。

魚漿(可能不是魚漿啦!因為素食也OK)跟山藥的比例剛好,山藥吃起來一塊塊軟綿綿、配上比較彈口的魚漿,好好吃啊!

等待少少的肉類吃完後,我們這鍋就完全是素食鍋了,

偶爾這樣吃少少的肉、多多的蔬菜,感覺身體都輕了起來咧!

男生別懷疑吃不飽,這樣就超飽了!

若真吃不飽還有糙米飯可以無限吃唷!

這梅子凍是我的愛,夏天吃梅子退火解膩最讚了!

在結帳的時候,我拿出我的悠遊卡跟櫃台說:我要集點!

這是OPENLIFE網站的活動,只要你使用悠遊卡到特約商店集點,集點送好禮享優惠!

詳情請見:http://www.openlife.co/web/index.php

這次的野菜養生之旅,帶給沁很多的想法。

現在人飲食太精緻真的不是好事!有時候必須來個體內環保大清潔

像這樣的養生鍋物概念沁就很喜歡,每餐大魚大肉真的該節制了!

野菜的好處多多,體會最深的就是排便更順了(害羞)

而且店內也可以買店家自製的藥膳包、梅子醬…等等,

好吃又養生,一舉兩得呢。

櫻之田野養生野菜鍋

電話:02-2974-9274

地址:台北市光復北路107號1樓

商業午餐時間:周一~周五11:30~14:30

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