《民生社區》湯廚涮涮屋 – 超優秀的海鮮+牛肉+湯底!內附優惠資訊

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♡ 燒烤火鍋


這是沁的生日大餐!
這天難得沁不用再自己訂位想餐廳,
沁爸推薦了一家很讚的火鍋店!

上次在吃無老鍋
沁爸就提到這間火鍋,他已經來很多次!
次次都有不同驚喜!
這次想說沁一年一度的生日,就約來這間吃飯。

今日菜單
湯廚雙人餐(A)  NT880
單點羊肩肉     NT???
單點海鮮拼盤    NT
TOTAL    NT1730
(今天我走不專業路線,忘了記單價了!嗚嗚~
   我只問了沁媽最後付多少摳摳而已!噗噗

湯廚位於民權東路小巷子內,中山國中附近。
店內有兩層樓,裝潢是走高雅路線。
牆上大大的101煙火,拍得很美說!(我猜拍攝地點應該在象山 哈哈)

一上桌服務生送來三種醬,果醋醬沾肉沾海鮮都好吃!
旁邊是麻醬,最後煮麵來吃的沾醬!&沁家特愛這辣椒,辣的夠勁。

老闆娘建議雙人套餐+單點海鮮就夠了,
如果想吃肉的話再單點肉盤,四個人應該就夠吃了。

店內還滿明亮的,除了有多人座位外,還有這樣很有FU的單鍋品座位。

家庭來吃就應該做這種的位置,不過這樣就不是一人一鍋哩!

每一口都是幸福的好滋味,老家很推崇他們家的湯底!
不僅有15種天然蔬果,還加了女生最愛的膠原蛋白。真的很甘甜,很棒的湯底!

【蔬菜盤】
有很多種蔬菜!普通的都有外,還有紫芋、蘿蔔、南瓜、絲瓜等等。

【和風蔬果沙拉】
套餐的沙拉!我相當推薦這沙拉!!胡麻醬當醬汁實在太香了!非常開胃。

老闆請客,壽星才有!哇哈哈,特別推薦水晶餃。
水晶餃餡料的胡椒香濃郁,這跟無老鍋的一樣好吃!

【綜合菌菇】菇類非我所愛 哈哈。

【招牌手工花枝漿】
這一定要介紹一下的!太優秀了。
手工製作,從左到右:蔥花、南瓜、芋頭。哪來看到這麼多口味的花枝漿?啵棒!

【湯廚手工拉麵條】
套餐可選,建議必點!很多客人都專程跟老闆娘買麵條耶!

開始上肉跟海鮮,擺盤漂亮、食材新鮮。

【鮮蝦6隻】
貼心的鬚鬚都被剪掉了,雖然非藍鑽蝦,但這蝦也夠大夠粗了,吃得很過癮。

【梅花自然豬肉】
擺盤相當美麗,單點是一百八十摳。物超所值啊!

【特級雪花牛肉】
今天最滿意的肉品就是這盤,超 好 吃 !

飢腸轆轆的我們開始吞食囉!好吃的火鍋料,再推胡椒很香的水晶餃。

其實火鍋較適宜的下鍋順序應該是蔬菜,再來才是肉品
但我們從來不理,給我肉肉肉!沁一家人都愛吃肉 哈哈。
豬肉好吃、可牛肉更讚!牛肉涮一下,七分就可以吞了!
不沾任何佐料,吃得到牛肉的原始甜味!相當新鮮好吃。

大家最為驚豔的就是這盤:海鮮拼盤!
端上桌我傻眼,很久沒看這麼大的牡蠣了!超新鮮!
那蛤蜊很誇張,端上桌的時候他還在呼吸!超誇的啦!

大大的三塊鮭魚、旗魚?魚片、花枝、蝦子、東石鮮蚵、蛤蜊。
這盤真的是,太驚人了!

真的很新鮮啊!!!!稍微涮一下湯底,非常鮮美!
完全吃不到牡蠣特有的腥味,我想這新鮮度連討厭牡蠣的阿3應該也可接受!

魚片都很大片耶!很好吃,加點辣椒就很讚哩!

手工花枝漿,很獨特的味道。料都超多,相當好吃。

海鮮在這兒,蛤蜊很鮮、湯汁很鮮甜。總體而言,海鮮表現相當優異

最後我們實在太想吃肉,又單點了這盤羊肩肉。

也是稍微涮一下即可入口,看得到鍋子裡面全都是肉肉肉吧 哈哈

羊肉沒有腥味,可是吃得出這是羊肉。相當不錯,而且油花不是很膩口的油哩。

最後再下麵,我說這必吃!拌著一開始桌上的麻醬,這麵條超手工製作!
一條麵有兩種顏色!吃起來非常有嚼勁,吃到我們肚子破了還硬要吃。

結果,重頭戲還不只!
最後的湯底也別浪費,加點飯、蔥花、蛋,就變成超好吃的稀飯了。
(上次吃欣葉的火鍋也是這樣,兩家level一樣耶!

說真的,這餐讓我飽到頭頂吧!這一碗我居然全吃光了!
稀飯吸收了湯底的精華,非常香濃~配上佐料&胡椒粉,好吃!

老闆娘自己醃漬的高麗菜絲&苦瓜,招待我們吃。都相當新鮮好吃唷!

甜點是綠豆湯,就soso這樣。

吃飽飯,大家拍照!祝我生日快樂!

名片,要記得:周一公休唷!店內生意不錯,記得先訂位捏。

 

最後老闆娘跟我們聊開啦!
(沁爹都去過n遍了說 XD)
老闆娘知道沁有寫部落格
特別大方放送:要是去用餐,跟老闆娘說是看小沁的網誌去的!
免費送以下三選一:
超大超鮮的牡蠣、招牌手工花枝漿(蔥、南瓜、芋頭)、超優鍋底原汁
老闆娘真的是有夠大方!拍手!

話說我跟阿3再訪的話
我也要跟老闆娘說我是看網誌去的XD
我要那個大大的牡蠣啦啦啦~~~~>"<

anyway
推薦這家,食材新鮮、鍋底清甜、用料大方
非常優質的店家囉!

湯廚涮涮屋
電話:8712-1280
傳真:8712-1281
地址:台北市敦化北路238巷27-1號
營業時間:午 11:30~14:30
     晚 17:30~22:00
     《周一公休》

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***純粹‧陳小沁***

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