《信義》一幻拉麵 終於吃到超蝦的美味湯頭 叉燒飯不可錯過!

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♡ 日式料理
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來自北海道的一幻拉麵一直是我口袋名單中最想吃的拉麵之一。

這天總算在信義區NEO 19的一幻拉麵插旗了!真的跟想像中一樣美味。

一幻拉麵最有名的就是他濃濃熬煮的蝦子湯頭,站在店外就可以聞到陣陣蝦香。

但這天我最愛的反而是叉燒飯,還有上面附的辣椒。

推薦去一幻拉麵一定要跟他們要辣椒,超好吃的!加在拉麵中也好美味>//////<

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一幻拉麵早上11點就開門了,

我們這天11點半去排隊,大概前面還有5~6組客人,

其實排隊也還滿快的,大概15分鐘左右就可以進去用餐了。

但吃完出來約莫12:30吧,門外就排超多人!

還是早點去排隊為佳啊~~

 

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目前一幻拉麵的活動!

我是覺得還滿簡單的,只要在個人FB打卡並標示一幻拉麵,就送糖心蛋跟叉燒一片。

這麼簡單就送東西,難怪幾乎每桌都會參加打卡送禮的活動。

 

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來看看菜單吧!菜單好簡單~

拉麵一碗都是NT250摳摳。

先選湯頭再選口味,我選了原味味增、適量豚骨鹽味。

真心建議:適量豚骨就夠濃郁了,濃郁豚骨聽說喝兩口就超膩XDDD

除了拉麵外,我們還有點叉燒飯跟蝦味煎餃,

這兩項附餐我都很滿意! 🙂

 

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一幻拉麵其實真的不大,也難怪店外總是大排長龍!

吧台區頂多5~6個位置,用餐區大概也才20個位置。

所以位置數真的很少,但是好險…..大家用餐都滿快的,翻桌率算高。

 

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有名人的簽名耶!

那個不知道是不是陳意涵跟許瑋甯的簽名吼?感覺有點像XDDD

 

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一幻拉麵不須加服務費,

我們兩人總共吃了NT710。

 

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我喜歡桌上附的冰開水,

蝦湯濃郁到需要一直喝冰開水解膩耶!

這點倒是跟去日本吃拉麵一模一樣。

 

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桌上有附七味粉跟拉麵胡椒,

但我這次都沒用,因為我有跟服務生要辣椒醬。XD

 

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首先上的是叉燒飯 NT90

這叉燒飯比我想像中的份量大!

叉燒放超多,上面又鋪了滿滿的蝦鬆與蔥花,

一整個超級MATCH,整餐下來我一直在說:好好吃唷!阿三覺得很煩XDDD

蝦鬆配白飯本來就好吃,何況下面還有塊塊叉燒,他們叉燒不會過乾,

再加上旁邊的辣椒醬,超下飯的!我幾乎一個人把整碗吃掉了XD

 

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適量豚骨鹽味拉麵(粗麵) NT250

拉麵本身就有附一顆糖心蛋跟一片厚叉燒,(顯示兩片是打卡送的那片也加進去了)

拉麵也有加很多蝦松跟蔥花,蝦鬆泡在湯裡會變得較為軟爛,我還是喜歡吃脆脆的口感。

麵條適中不會過硬,可是我覺得可以硬一點。

至於最棒的蝦子湯頭,還沒喝就可以聞到濃濃的蝦子香氣,

喝下肚就開始叫:也太蝦了吧吧吧吧吧!

蝦子本身的香氣,綜合豚骨的濃郁,這碗湯很好喝、但喝多會膩。

所以此時還是要加入辣椒醬,多了辣椒香氣,可以喝更多口XD

 

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原味味增拉麵(細麵) NT250

阿三點原味,就是沒有豚骨的調味。

其實第一口喝會覺得適量豚骨比較好喝、因為較濃郁,

但是原味才是真正能喝比較多湯頭的口味啊!畢竟豚骨會膩口~~

至於拉麵他改成細麵,我還是愛口感較佳的粗麵。

 

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終於插旗啦!我很滿意,BUT~~~~~~~~~阿三他要瘋了XDDDD

上次到信義區吃JUST GRILL的龍蝦湯,他就已經發病一次XD

他就是不能吃蝦殼熬煮的湯頭或是餐點,所以他今天又GG啦~

一碗麵都沒吃完,也吃不下好吃的叉燒飯,

然後就不舒服的一直想離開,哈哈哈~~可憐的小子!

 

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蝦味煎餃 NT120

這蝦煎餃也是好吃,皮薄肉多、還有一整隻蝦仁,

重點是很多汁!皮也脆,打趴許多拉麵店的煎餃呢!

 

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這是打卡送的叉燒跟糖心蛋,

一個人一份,所以這兒有兩份嚕!

店家既然辦活動,大家去吃一定要打卡搶好康~哈

 

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這就是我說的辣椒醬!一定要跟店員拿啊>//////<

他吃起來有點像辣蒜蓉醬,配上拉麵或是米飯真的加分很多。好好吃唷!

害我不自覺就吃掉一碗拉麵加上一碗叉燒飯,整碗見底唷!

一整個飽到晚餐吃不下XDDD

 

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結帳時還有可愛小貼紙可以拿取,應該只能騙小孩XDDD

 

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插旗成功!我好喜歡一幻拉麵 🙂

但對於阿三這又是噩夢一場,

他鄭重地跟我說:以後吃蝦子的千萬別找他~哈哈哈~笑翻我XD

星星一幻拉麵台北信義店  北海道えびそば一幻 台灣
地址: 110台北市信義區松壽路30號1樓
電話:02 2723 5578
營業時間:11:00–15:30, 17:00–23:00
粉絲團:https://www.facebook.com/ebisobaichigen

 

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