皇品津饌印度餐廳位於彰化縣員林鎮，
店家堅持道地印度口味，在員林地區小有名氣。
現推出網路訂購宅配服務，讓客人在家中就可享用美味的烤雞腿。
這次接受坦都里印務雞腿的試吃真的很開心哩！
不僅讓沁在家中就可以享受到最道地的印度料理外，還可以親自下廚增加趣味性！
就沁這個廚藝白癡而言，這道雞腿簡單到不行！簡單就可以豐盛又好吃。
真是美味的一餐呢！
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這次試吃的兩種口味：坦都雞腿、提卡雞腿。
坦都雞腿是使用整隻大腿部位、而提卡雞腿則是雞腿塊的部位唷。
＊坦都雞腿＊
成分：雞腿肉、酸奶、胡椒、辣椒、小茴香、薑黃、丁香等辛香料。
也清楚載明使用方法唷！
作法：雞腿排
1.冷凍庫取出雞腿排，放置常溫或冷藏退冰。
2.將烤箱預熱200度五分鐘。
3.將烤盤塗上少許橄欖油~並將雞腿排盤攤平放置烤盤建議烘烤時間為十分鐘~因每台烤箱瓦數不同~時間請自請稍做調整!!
作法二:平底鍋熱鍋~加入少許橄欖油~將雞腿排攤平~皮朝下~大火煎至金黃~即可翻面~再把火力調小~煎熟即可!! 或者大火將兩面煎上色~再丟入烤箱~也可縮短烘烤時間~雞皮的部分也會更加酥脆唷！
＊提卡雞腿＊
成分：雞腿肉、酸奶、胡椒、辣椒、小茴香、薑黃、丁香等辛香料。
作法：雞肉塊
冷凍取出雞肉塊~放置常溫或冷藏退冰
將烤箱預熱200度五分鐘~
1.將烤盤塗上少許橄欖油~並將雞肉塊攤平放置烤盤
建議烘烤時間為八分鐘~因每台烤箱瓦數不同~時間請自請稍做調整!!
附註：本產品重量約300g±15%，請於解凍後立即烹調使用。
＊坦都雞腿＊
最簡便的做法就是：把雞腿肉丟到鍋子裡面煎到表皮酥脆、裡面有熟即可，非常簡單！
因為雞腿會出油，所以連油都不用加。
當然沁最後燙點花椰菜擺盤，就是外面賣一個套餐三百多的印度料理啊！
在家就可以簡單做囉。
光看照片就知道肉很嫩很JUICY了吧！
吃起來辛香料味道很濃郁、尤其是辣味很獨特唷！
吃起來稍許辛辣，因為採用雞腿肉部分，所以很嫩肉汁很多。
皮煎的有點焦，脆脆的吃剛好。總之就是個啊！
提卡雞腿用鍋子煎就可以囉，也一樣沒有唷！它的肉汁更多，很下飯。
＊提卡雞腿＊
使用雞腿肉塊，旁邊配上白飯、花椰菜跟酸菜，這樣就是一盤美味的印度料理餐了！
(後面是一些小菜，這一餐真的好豐盛唷！開心)
雞腿肉吃起來也很嫩唷，雖然沒有雞腿多汁，但一塊塊的比較方便食用。
表皮煎的焦焦脆脆更有口感啊，而且調味也很棒唷！
酸奶味道很濃郁，吃起來稍許一點咖哩南洋風味，
還有一點雞汁可以拌飯，可惜不多。拌飯超好吃的啦，雞汁香甜酸辣配飯吃，啵棒啊！
坦都理的雞腿真是好吃沒話說！
尤其是辣的坦都雞腿，雞腿肉嫩、雞汁又多，辛辣有勁！
但是就定價的部分個人覺得稍許偏高，
我看一般的印度餐廳套餐都260~300上下，如果定價再少一點就好哩！
而運費不管多少包都是NT200的宅配費用，這也可以稍許做優惠，這樣也許更為吸引人唷！
畢竟市售印度風味的雞腿調味包還是很少滴！
坦都里雞腿
訂購電話：04-8348476
地址：彰化縣員林鎮大同路470號
官方網站：http://www.tandoori.com.tw/
聯絡MAIL：[email protected]
宅配運費：一律$200，製作期間約2-3個工作天。
雞腿價位：坦都雞腿排 $180/隻、堤卡雞腿塊(300g) $220/包
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